 |
| Foto: Manuela Kjeilen |
God morgen alle sammen!
I dag ønsker jeg å ta for meg en type design som er litt utenom det vanlig vi kobler opp mot begrepet design.Kakedesign er en presisjon av kunstnerisk utforldelse hvor kunsten formidles via spiselige elementer. Mitt store forbilde innenfor kakedesign er Manuela Kjeilen som jeg har vært heldig å møte i levende person og hun har selv vist meg sine kunstner innen bakeverden. En herlig person som gir av seg selv. Hun har en ubeskrivelig passion for å bake og for søtsaker.
I forrige blogginllegg valgte jeg å peke meg inn på vintage style i form av et middagsservise. Nå ønsker jeg å videreføre stilarten vitage, rettet mot kakedesign.
Dagens fristelse fra Manuela er Vintage Vanilla Rose Cake Pops. For de som ikke har vært borti begrepet cake pops før, så er cake pops en blanding av kakerester, frosting og dekorasjon i korte trekk. Dagens cake pops er laget med rester av vanilje cupcake, blandet med 3 ss vaniljekrem,dyppet i pastellfarget sjokolade, og til slutt toppet med en vakker rose og søte “ruffled” mini hjerter.
På bildet under ser dere en silikonform for å få like og fine former på cake pops. Det gir en helhetlig estetsik opplevelse når "popsene" er like i størrelsen og fassong. Cake Popsene har fått plassert en kjærlighetspinne for å lettere kunne håndteres. Popsene blir videre dyppet i smeltet sjokolade bestående av hvit sjokolade og jordbær sjokolade.
 |
| Foto: Passionforbaking.com Kollasj:Kristina Svensson |
Designdekorasjonen påføres mens sjokoladen er myk. Her får en muligheten til å konkurrere med sin egen fantasi. Hvis man skal videreføre vintage konseptet i pynten, vil det være lurt å ha med ulik pynt i form av spiselige perler, strøssel, marsipan og foodcolour. Foodcolor fungerer på lik linje som konditorfarger, men gir som regel en mer fyldigere farge.
 |
| Foto: Passionforbaking.com Kollasjen: Kristina Svensson |
Sluttresultatet av Vintage Vanilla Rose Cake Pops
_____________________________________________________________________________
For anskaffelse av silikonformer, tips, oppskrifter, inspirasjon til design av ulike kaker, så ta en titt på følgende linker under.
Manuela Kjeilen:
Cacas:
Kakeboksen:
______________________________________________________________________________
Her vil dere kunne se ulike kakevideor til inspirasjon og tips.
ÅÅÅÅ så fine :)og herlige videor!
SvarSlettTakk ! :)
SlettTusen takk! :) Manuela er fantastisk og jeg elsker hennes design på kaker og søtsaker.
SvarSlett